RADARPAPUA - Beras, sebagai bahan pangan pokok yang sangat dikonsumsi di Indonesia, memerlukan perhatian khusus dalam penyimpanannya untuk menjaga kualitas dan keamanan konsumsi.
Salah satu ancaman utama adalah serangan hama kutu yang dapat merusak kualitas beras dan berpotensi berdampak negatif pada kesehatan manusia.
Sebagian besar kontaminasi kutu beras berasal dari tanaman padi yang ikut terbawa saat panen dan menetas setelah beras dibeli.
Selain itu, kutu juga dapat masuk ke dalam karung atau tempat penyimpanan, meningkatkan risiko kontaminasi yang lebih lanjut.
Sebagai tindakan pencegahan, ada beberapa langkah yang dapat diambil untuk menyimpan beras dengan benar dan menghindari serangan hama kutu:
- Menyimpannya dalam wadah yang bersih.
- Selalu memeriksa kondisi kebersihan wadah beras.
- Simpan segera beras yang baru dibeli ke dalam wadah tertutup.
- Taruh wadah beras ke dalam kulkas.
Namun terkadang beras sudah terkena serangan hama kutu.
Jangan khawatir, beras tersebut masih bisa dikonsumsi asal menghilangkan kutunya, yaitu dengan langkah-langkah berikut.
- Simpan beras di dalam kulkas.
- Memanaskan beras.
- Menjemur beras di bawah sinar matahari.
- Jauhkan beras dari bahan makanan lain.
- Menggunakan daun salam.
- Menaburkan cengkeh.
- Menggunakan bawang putih dan jahe. (jpg)
Editor : Tina Mamangkey